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Segurança alimentar e o leite

Segurança alimentar e o leite

30/05/2021

O que é segurança alimentar? Segurança alimentar é um tema muito importante e que requer bastante atenção. Primeiro, vamos compreender o que significa este termo. A Organização das Nações Unidas (ONU) caracteriza a segurança alimentar como “uma situação na qual todas as pessoas, durante todo o tempo, possuam acesso físico, social e econômico a uma […]

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A maravilhosa tecnologia do leite

A maravilhosa tecnologia do leite

28/04/2021

Como foi possível passarmos a consumir leite em nossa casa todos os dias? Tudo começou com o químico francês Louis Pasteur (1822-1895). Ele ficou famoso por descobrir, em 1984, a eficácia de um processo de conservação dos alimentos que, posteriormente, foi batizado em sua homenagem como pasteurização. Esse processo consiste em aquecer certos alimentos e […]

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2.801 visualizações
Dia Nacional de Combate à Hipertensão

Dia Nacional de Combate à Hipertensão

26/04/2021

A doença silenciosa com a qual muitos brasileiros convivem Hoje é dia de falarmos de um assunto muito importante: a hipertensão! 26 de abril é o Dia Nacional de Combate à Hipertensão, uma data importante para destacar e abordar alguns dos aspectos que fazem dessa condição algo tão presente no cotidiano dos brasileiros. Conhecida por […]

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778 visualizações
Tchau, verão!

Tchau, verão!

12/03/2021

O verão está acabando! Com o finalzinho do verão chegando, damos boas-vindas ao outono! Os alimentos também sofrem impactos com as mudanças de estação. Você conhece quais são os alimentos que tem crescimento favorável no outono? Prepare a sua listinha de compras para marcar os alimentos que você mais gosta. De acordo com a tabela […]

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1.644 visualizações
O que é o whey?

O que é o whey?

28/02/2021

Descubra como começamos a aproveitar esse subproduto da produção de queijos Os aficionados por atividades físicas, e até mesmo aquelas pessoas menos ativas, mas que se preocupam com a alimentação saudável no dia a dia, já devem ter ouvido bastante a palavra de língua inglesa whey. Curto e direto, o termo pegou aqui no Brasil […]

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966 visualizações
O leite para a humanidade

O leite para a humanidade

19/02/2021

Como os humanos começaram a tomar leite de outros animais? Você sabe qual foi a importância do leite para o desenvolvimento da humanidade e como o corpo se adaptou para receber leite de outros animais? Segundo o livro Darwin Sem Frescura, escrito pelo biólogo Pirula em conjunto com o jornalista Reinaldo José Lopes, o consumo […]

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1.082 visualizações
Vitamina C, para onde você foi?

Vitamina C, para onde você foi?

29/01/2021

Descubra por que os seres humanos pararam de produzir a vitamina C! As vitaminas são micronutrientes que, de acordo com o Dr. Drauzio Varella, em seu artigo sobre vitaminas e suplementos, têm como fonte primária a alimentação. Uma dieta rica em vegetais, frutas, legumes, grãos e alimentos de origem animal como o leite e derivados, […]

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Alimentação, nutrição, saúde, bem-estar, tendências de consumo, receitas: esse é o universo que trazemos até você. O canal Nutrição Prática & Saudável é uma iniciativa da Tetra Pak Brasil que reúne informações embasadas por médicos, nutricionistas e especialistas em saúde para tornar o seu dia a dia mais simples, leve e saudável. A casa é sua, aproveite!

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