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Bebida vegetal para todos os gostos

Bebida vegetal para todos os gostos

26/07/2019

Quem presta atenção às prateleiras, sabe que as opções alternativas ao leite têm crescido enormemente. Segundo o Cobank¹, nos últimos cinco anos, o mercado de bebidas vegetais cresceu mais de 60%! Essa categoria de bebidas é importante para compor o cardápio de veganos, pessoas intolerantes à lactose ou alérgicas à proteína do leite, mas serve […]

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Raspas e restos me interessam

Raspas e restos me interessam

12/07/2019

“Na natureza, nada se perde e nada se cria, tudo se transforma”. Esta frase do cientista Lavoisier foi escrita para resumir todos os processos químicos da natureza, mas deve servir também de máxima para qualquer pessoa interessada em reduzir a quantidade de dejetos produzida diariamente. A consciência de que tudo aquilo que consumimos se transforma […]

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Seis dicas para fazer lanchinhos saudáveis nas férias

Seis dicas para fazer lanchinhos saudáveis nas férias

28/06/2019

Férias são sinônimo de diversão, mas não são motivo para descuidar da alimentação dos pequenos. Longe da rotina da escola, a tentação de apelar para itens mais calóricos e com poucos nutrientes é grande. Reunimos algumas dicas para alimentar os filhos nesse período sem abrir mão de sabor e saúde. 1) Inclua todos os grupos […]

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Cogumelos: benefícios e dicas para consumir

Cogumelos: benefícios e dicas para consumir

25/06/2019

Shitake, shimeji, champignon e companhia são reverenciados na África e na Ásia há milênios por seu sabor ora marcante, ora delicado, e textura única. Quem inclui algum fungo comestível no prato ganha também nutrientes. “Os cogumelos no geral são alimentos com boas quantidades de proteína e fibras alimentares. Destacam-se também por terem boa quantidade de […]

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Tecnologia agrega mais valor às embalagens

Tecnologia agrega mais valor às embalagens

30/05/2019

Você já parou para pensar que a embalagem diz muito sobre os alimentos que consumimos? A começar pela indicação da composição nutricional de seu conteúdo e por atributos como ergonomia e funcionalidade. Mas o avanço das tecnologias digitais, aqui também, tem desempenhado um papel que muitas vezes pode passar despercebido aos nossos olhos.  A integração […]

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Bebidas com alto valor agregado estão em alta

Bebidas com alto valor agregado estão em alta

16/05/2019

Basta uma caminhada no corredor de bebidas em qualquer mercado para perceber uma maior oferta de produtos com alto valor agregado (leites com elevado teor de proteína, leites zero lactose, bebidas vegetais e opções funcionais ricas em cálcio e vitaminas, por exemplo). Com os debates sobre saudabilidade em alta e o surgimento de variados perfis […]

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1.101 visualizações
Flexitarianismo: uma transição suave

Flexitarianismo: uma transição suave

16/05/2019

Não é surpresa para ninguém que cada vez mais pessoas têm decidido cortar a carne da dieta. Seja por questões ambientais, de saúde ou por bandeiras de defesa dos animais, o vegetarianismo cresceu – e muito! – nos últimos anos. De fato, já é comprovado que uma dieta que inclua menos alimentos de origem animal […]

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Alimentação, nutrição, saúde, bem-estar, tendências de consumo, receitas: esse é o universo que trazemos até você. O canal Nutrição Prática & Saudável é uma iniciativa da Tetra Pak Brasil que reúne informações embasadas por médicos, nutricionistas e especialistas em saúde para tornar o seu dia a dia mais simples, leve e saudável. A casa é sua, aproveite!

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