Parece que o frio chegou para ficar aqui em São Paulo e para aquecer nada melhor que uma bebida quentinha, não é mesmo? Selecionamos algumas receitas práticas e gostosas para driblarmos o inverno. Apesar de light, não vale exagerar, hein?!
Confiram as sugestões e não deixem de compartilhar conosco qual a sua preferida 😉
Chocolate quente light
Ingredientes
- 2 copos de leite desnatado
- 1 col. (sobremesa) de cacau em pó
- 1 tablete (8 gramas) de chocolate amargo
- 1 lasca pequena de gengibre
- 1 colher (chá) de amido de milho
- Adoçante sucralose à gosto
Modo de fazer
Dilua o amido de milho no leite ainda frio. Adicione o gengibre e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar. Retire os pedaços de gengibre e acrescente o cacau em pó e o tablete de chocolate. Continue mexendo até que fique homogêneo. Adoce com o adoçante sucralose à gosto
DICA: coloque 1 pedacinho de pimenta dedo-de-moça junto com o gengibre ao aquecer o leite. Depois retire, assim como o gengibre.
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 127
Crédito: Boa Forma
Chocolate quente proteico light
Ingredientes
- 1 xic de chá de leite desnatado
- 1 colher de sobremesa de cacau 100% em pó
- 1 colher de sopa de pó para pudim diet de chocolate
- 1/2 scoop de whey protein – 15g (opcional)
- 1/2 colher de chá de adoçante (sucralose ou stevia)
- 1 clara
Modo de preparo
Em fogo brando, coloque o leite, o cacau e o pó para pudim e mexa até engrossar. Retire do fogo e adicione o whey protein. Se desejar, acrescente um pouquinho de adoçante da sua preferência. Bata a clara em neve bem firme e adicione o adoçante, batendo mais um pouco. Sirva o chocolate em uma xícara e decore com a clara em neve.
Crédito da receita: Blog da Mimis
Chocolate quente com canela
Ingredientes
- 1 col. (café) de maisena
- ½ litro de leite desnatado
- 2 col. (sopa) de cacau em pó
- 1 pedaço de canela em pau
- 1/2 xíc. (chá) de café pronto
- 1 col. (café) de essência de baunilha
- 2 col. (sopa) de adoçante culinário
- Cacau em pó (para decorar)
Modo de fazer
Dissolva a maisena no leite ainda frio. Coloque a mistura numa panela antiaderente junto com o cacau, a canela, o café e a baunilha e leve ao fogo médio. Deixe ferver por 10 minutos e acrescente o adoçante. Se quiser, use um mixer para deixar a bebida espumante. Sirva quente e polvilhada com o cacau.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 44 (o tradicional tem 220)
Crédito da receita: Boa Forma
E para quem não bebe leite, a sugestão é preparar uma receita com bebida à base de soja. Experimente!
Bebida de chocolate com café e especiarias
Ingredientes
- 2 Xícara(s) Ades sabor chocolate
- 1 Colher(es) de chá café solúvel
- 2 Colher(es) de sopa licor de cacau
- Canela em pó colher(es) de chá
- Noz-moscada em pó colher(es) de chá
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o suco a base de soja sabor chocolate em fogo médio. Junte o café e misture até dissolver.
Acrescente o licor, a canela e a noz-moscada e ferva por 2 minutos.
Coloque em canecas e sirva em seguida.
Crédito da receita: AdeS