Saúde e Bem-Estar

O poder do azeite extra virgem. Conheça todos os benefícios desse alimento

Muito se fala sobre os benefícios do azeite extra virgem. Convidamos a nutricionista Fernanda Granja para explicar mais sobre as vantagens desse alimento milenar. Saudável, o azeite dá um toque especial nos pratos e, sem dúvida, é um item indispensável para quem não abre mão de uma alimentação saudável e balanceada.

Para começar é bom entender que o azeite extra virgem é rico em ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oléico, o que favorece o controle do colesterol, pois ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) no sangue, mantendo o nível de colesterol bom (HDL). 

“Na dieta mediterrânea, considerada a melhor dieta do mundo, o azeite e as gorduras do bem são bem presentes. Podemos citar o azeite, as oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes, macadâmia) e o óleo de linhaça. Esses alimentos são ricos em ômegas, que são gorduras poli-insaturadas, que agem como antiinflamatórias, tratando ou prevenindo doenças do coração, além de beneficiar os neurotrasmissores cerebrais, contribuindo para uma melhora no quadro de hiperatividade em crianças, alzheimer, parkinson, depressão, menopausa, TPM, entre outros”, explica a nutricionista.

Benefícios do Azeite de Oliva por Fernanda Granja

Ajuda a prevenir a arteriosclerose e seus riscos;

Melhora o funcionamento do estômago e do pâncreas;

Digere-se com maior facilidade do que qualquer outra gordura comestível, não tem colesterol e proporciona a mesma caloria dos outros óleos;

Acelera as funções metabólicas;

Produz efeito protetor e tônico da epiderme;

Estimula o crescimento e favorece a absorção de cálcio e a mineralização.

Fernanda Granja é nutricionista clínica especializada em nutrição funcional, nutrição pediátrica e fisiologia do exercício.

Visite regularmente os profissionais de saúde e alimentação de sua confiança. Esse site possui conteúdo meramente orientativo e complementar.

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  1. michelle 17.09.2012

    Boa tarde….é verdade que o azeite extra virgem emagreçe?????Se sim como devo tomar…me disseram que é p/tomar duas colheres de sopa de azeite extra virgem todos os dias em jejum.é verdade?????
    Obrigada pela atenção!!!!!!!!!!!!!!
    Aguardo resposta!!!!!!!!!

    • blog 19.09.2012

      Oi Michele,

      Veja abaixo a resposta da Dra. Fernanda Granja:

      “O azeite extra virgem é rico em omega 9 e esse nutriente é altamente antiinflamatório, o que ajuda no emagrecimento. Além disso, o omega 9 regula a ação do cortisol, hormônio produzido em excesso em situações de stress (seja físico ou mental), cuja ação é o deposito de gordura no organismo, principalmente na região abdominal. Portanto, podemos dizer que o azeite em vidro escuro ( para não oxidar omega) é um facilitador no emagrecimento, mas não pode se caracterizar como um alimento milagroso. A indicação do uso é de 2 colheres de sopa durante o dia.”

      Obrigado,

  2. carlos braz 13.10.2012

    Bom dia !!!!
    Foi bastante importante eu tomar conhecimento do que pude ler nesta pagina.
    Havendo noticias sobre saude peço enviar novas noticias.
    obrigado..

    • blog 16.10.2012

      Olá Carlos, obrigada pelo retorno! Você pode conferir as informações sobre alimentação saudável no blog! Abraços

  3. mayane 17.12.2012

    adorei a matéria!!! Gostaria de saber se o azeite de oliva pode ser usado para refogados e frituras sem perder seus valores nutricionais. Bjs.

    • Nutrição Prática & Saudável 18.12.2012

      Olá Mayane,
      Que bom que gostou da matéria ;) O azeite de oliva extra-virgem pode ser aquecido até 180°C sem perder as propriedades nutritivas. Abraços

  4. santos 29.12.2012

    olá gente, gostaria de saber se alguem com 62 anos, tambem recebe os beneficios do azeite extra virgem, e outros? obrigado.

    • Nutrição Prática & Saudável 09.01.2013

      Bom dia,
      Os benefícios são os mesmos.
      Abraços

  5. edina 05.01.2013

    sou tecnica em nutrição e acho muito interessante a alerta sobre a saude que os nutricionistas se dispoem a nos fornecer..

  6. João Batista Serique 06.03.2013

    Gostaria de Saber mais informaçoes sobre o azeite de oliva extra virgem, sou diabético e tambem tenho pressão alta, posso consumir o azeite de oliva.

    • Nutrição Prática & Saudável 13.03.2013

      Olá João,

      O ideal é que você procure a orientação de um especialista para que ele possa avaliá-lo e orientá-lo corretamente.
      Abraços

  7. Iara 11.03.2013

    Qual a quantidade de azeite que devemos ingerir por dia,para termos um bom resultado de seus benefícios?

    • Nutrição Prática & Saudável 13.03.2013

      Olá Iara,

      Sobre sua dúvida, sugerimos que entre em contato com a nutricionista Fernanda Granja, o site dela é http://www.drafernandagranja.com/
      Abraços ;)

  8. rosi 11.03.2013

    azeite de olive da resultado no emagrecimento em quanto tempo, obrigado

    • Nutrição Prática & Saudável 13.03.2013

      Olá Rosi,

      Sugerimos que você entre em contato com um profissional especializado, desta maneira ele poderá orientá-la corretamente.
      Abraços

  9. Vera Regina Moreira 12.03.2013

    Adorei a matéria, faço uso deste maravilhoso azeite.
    Só uma pergunta: Para o fígado também é bom?
    Muito obrigada
    Um grande abraço

    • Nutrição Prática & Saudável 13.03.2013

      Olá Vera,

      Nós também adoramos azeite! Sobre sua dúvida, sugerimos que entre em contato com a nutricionista Fernanda Granja, o site dela é http://www.drafernandagranja.com/
      Abraços ;)

  10. Carlos Eduardo 22.03.2013

    bom dia…Gostaria de saber se o azeite extra virgem ajuda a combater a diabete…

    • Nutrição Prática & Saudável 25.03.2013

      Olá Carlos,

      Sugerimos que você entre em contato diretamente com a nutricionista que entrevistamos. O site é http://www.drafernandagranja.com/
      Abraços e boa semana ;)

  11. ELAINE 22.03.2013

    GOSTARIA DE SBER OS BENEFICIOS DO AZEITE PARA DIABÉTES, E A QUANTIDADE DIARIA OBRIGADO

    • Nutrição Prática & Saudável 25.03.2013

      Olá Elaine,

      Sugerimos que você entre em contato diretamente com a nutricionista que entrevistamos. O site é http://www.drafernandagranja.com/
      Abraços e boa semana ;)

  12. reginaldo cruz 27.03.2013

    Gostei muito e aprendi o que o azeite traz de benefícios à saúde, um grande abraço e parabéns.

    • Nutrição Prática & Saudável 28.03.2013

      Olá Reginaldo, que bom que gostou das informações :) Abraços

  13. LUCIANA 29.04.2013

    Bom dia!
    Gostaria de fazer uma pergunta. Se eu tomar uma colher de sopa desse azeite puro extra virgem todo dia de manhã, consigo baixar meu colesterol e emagrecer?
    Obrigada!
    Luciana

    • Nutrição Prática & Saudável 06.05.2013

      Olá Luciana,

      Sugerimos que você consulte um especialista para que ele possa orientá-la corretmanete.
      Abraços

  14. marisa 10.05.2013

    gosto muito das dicas

  15. Victor 24.05.2013

    Sou jovem e adoro azeite no pão francês, gostaria de saber qual é o máximo que posso tomar de azeite por dia? Obrigado.

    • Nutrição Prática & Saudável 28.05.2013

      Olá, Victor!

      O ideal é que você procure a orientação de um especialista para que ele possa avaliá-lo e orientá-lo corretamente.

      Abraços

  16. francisco xavier de macedo 13.06.2013

    Boa noite Dra.Fernanda Granja!
    Leio sempre o que vc. escreve, peço sua ajuda porque tenho a ferritina alta 860, não é genético, fiz o exame, evito comer quase tudo que contém ferro, faço uma dieta grande, mas le que juntando alinhaça, o gergelim e o azeite de oliva,chocolate amargo,e o leite contribui apenas um pouco, como você é pesquisadora me ajude por favor. Abraços

    • Nutrição Prática & Saudável 18.06.2013

      Olá Francisco,

      Sugerimos que entre em contato diretamente com a nutricionista Fernanda Granja para que ela possa tentar ajudá-lo. O site dela é http://www.drafernandagranja.com/
      Abraços

  17. DEL martins 01.07.2013

    Eu gosto muito de azeite extra virgem, ele tem me beneficiado muito com alguns problemas de saúde que eu tenho como colesterol ruim. Hoje me sinto bem melhor e vou continuar a usar. Abraços

  18. geneti 04.07.2013

    eu estou tomando e já estou vendo resultado .

  19. ademar queiroz 15.07.2013

    É muito bom quando se encontra pessoas com conhecimentos adquiridos em excelentes estabelecimentos de ensino superior e passa para aqueles que não tem acesso fácil a tais importantes informações sobre cada alimentos que temos no Brasil. Isso é mais que um serviço de utilidade pública. Parabéns dra. Fernanda Granja.

  20. Denise 23.08.2013

    Olá,

    Continuo na dúvida, qual é o melhor azeite para cozinhar o virgem ou extra virgem?? Ou para cozinhar devo usar o óleo de canola ?

    • Nutrição Prática & Saudável 26.08.2013

      Olá Denise,

      Sugerimos que você entre em contato diretamente com a nutricionista que entrevistamos para fazer essa matéria. O site é http://www.drafernandagranja.com/
      Abraços

  21. Flavio.Mello 25.08.2013

    Muito boa estas informações.

    Obrigado.

  22. cenira 02.09.2013

    Obrigada! Muito boa essas informações!

  23. Hélio 11.09.2013

    Gostaria de saber qual a quantidade ideal de azeite por dia para uma dieta balanceada?

    • Nutrição Prática & Saudável 17.09.2013

      Olá Hélio, sugerimos que você entre em contato com a nutricionista que entrevistamos para fazer esse post. O site é http://www.drafernandagranja.com/ Abraços ;)

  24. Flavio.Mello 29.09.2013

    Gosto muito de ficar por dentro de notícias sobre alimentação. Gostei demais desta matéria. Parabéns ao site !!!!!!!!!

  25. rudiney 16.10.2013

    Boa tarde, gostaria de saber se faz bem para saúde tomar azeite puro e qual a melhor marca.

    • Nutrição Prática & Saudável 17.10.2013

      Olá Rudiney, sugerimos que você procure um nutricionista para orientá-lo corretamente. Abraços ;)

  26. Antonio Carlos 20.10.2013

    Gostaria de saber se semente e quinoa junta com linhaça é prejudicial ao fígado com hepatite “C”

    • Nutrição Prática & Saudável 21.10.2013

      Olá Antonio Carlos, sugerimos que você procure a orientação de um profissional para ajudá-lo corretamente. Abraços :)

  27. ademar queiroz 28.10.2013

    Esta página é a minha preferida na internet, é muito mais do que um serviço de utilidade pública, as orientações são feitas por profissionais renomados que explicam com clareza e com interesse como devemos delinear à nossa vida. É, por assim dizer, um espetáculo à parte; as informações são fáceis de entender.Eu como sou “meio preguiçoso” fico adiando a minha dieta. Parabéns por tamanha boa vontade conosco seus leitores, obrigado!

    • Nutrição Prática & Saudável 30.10.2013

      Olá Ademar,

      Obrigada pelo comentário. A opinião dos nossos leitores é muito importante! Abraços e muitas práticas saudáveis no seu dia a dia :)

  28. valéria 19.11.2013

    Diabético tipo 2 pode usar azeite extra virgem?

    • Nutrição Prática & Saudável 19.11.2013

      Olá Valéria, sugerimos você procurar um especialista para que ele possa orientá-la corretamente. Abraços

  29. maria do carmo de souza 02.01.2014

    Como devo tomar o azeite de oliva extra virgem? Em jejum mesmo? Uma colher de sopa ou chá? Existe alguma marca específica para tomar?
    Conto com a colaboração de vocês. Feliz Ano Novo.
    Um grande abraço, Maria do Carmo.

    • Nutrição Prática & Saudável 02.01.2014

      Olá Maria, sugerimos que você procure a orientação de um profissional para ajudá-la corretamente. Abraços