Nutrição Prática & Saudável

Arroz de couve-flor: Substituto ideal para as dietas!

Algumas pessoas são alérgicas ao glúten, enquanto outras querem reduzir os carboidratos da refeição. Por isso, o arroz de couve-flor é o substituto ideal para quem está de dieta! A couve-flor possui um sabor neutro, assim como o arroz, então é fácil de combiná-lo com outros preparos! A receita é a base, mas pode-se adicionar outros ingredientes de sua preferência como cenoura, milho, brócolis. 

 

INGREDIENTES 

700 g de couve-flor limpa separada em pequenos buquês (7 xícaras de chá) 

1/2 colher (sopa) de azeite 

1/2 colher (sopa) de alho picado 

1/2 xícara (chá) de cebola picada (80 g) 

3/4 xícara (chá) de água fervente 

sal a gosto 

 

MODO DE PREPARO