Entenda o processo de produção dos leites modificados, que tornam diversos nutrientes mais acessíveis à população Tomar leite diariamente é uma maneira barata e prática de consumir vários nutrientes importantes para a saúde, como proteínas, vitaminas e minerais. O problema … Continuar lendo
Longa vida ao leite, que nos acompanha durante toda a vida e, depois do leite materno, vira nossa melhor fonte de cálcio e um jeito barato de obter diversos outros nutrientes importantes para a saúde. Como bom companheiro, ele não … Continuar lendo
Não é raro confundir a intolerância à lactose com a alergia à proteína do leite de vaca (APLV). A confusão é comum porque os dois têm origem na ingestão de leite e seus derivados, mas é importante entender que cada … Continuar lendo
Abaixo, você confere uma tabela com informações sobre o que é cada condição e suas principais características. Para ler a matéria completa, clique aqui. Intolerância à Lactose APLV O que é? Incapacidade do organismo em digerir e absorver a … Continuar lendo